Dieta Mediterranea ai Brojli (Aquileia) | mercoledì 31 luglio
Mercoledì 31 luglio, a partire dalle ore 18.00, si terrà presso l’azienda Vini Brojli di Aquileia (UD) il secondo incontro dedicato alla Dieta Mediterranea del Friuli Venezia Giulia, focalizzato sull’approfondimento dell’identità eno-gastronomica e culturale del territorio della Riviera friulana, area nella quale la dieta mediterranea fa parte del costume, degli usi comuni, ed è insita nel DNA dei Friulani.
Moderatore: Cav. Carlo Morandini, Giornalista e Presidente “La Riviera Friulana Associazione culturale no profit”
INTERVERRANNO
Renata Capria D’Aronco, Presidente del Club per l’Unesco di Udine
Claudio Lucas, Medico internista dietologo
Il cibo della dieta mediterranea è fonte di salute da Ancel Keys ai giorni attuali
Rosinella Celeste, Scrittrice di poesie…
…al peperoncino, spezia della dieta mediterranea
Adriana Ronco Villotta, Storica dell’arte
La dieta mediterranea e l’arte
Franco Clementin, Viticoltore
presenta le carature dei suoi vini
Alviano Scarel, già Sindaco di Aquileia e ricercatore universitario
Dieta mediterranea già nella cucina dell’antica Aquileia: si legge nei mosaici
Gabriele Cragnolini, Agronomo, Presidente di “Italia Nostra” sez. di Udine
Particolarità di terreni e microclimi e i prodotti della Dieta Mediterranea
Produttore locale di olio d’oliva
I benefici dell’olio EVO
Efrem Tassinato, Giornalista enogastronomico e chef; Presidente di Wigwam Clubs Italia APS
I sapori aquileiesi della Dieta Mediterranea: prodotti e piatti di una filiera corta ante litteram
Luca Zerbin, Pasticcere pasticceria Mosaico – Aquileia
Il dolce e la Dieta Mediterranea
Degustazione prodotti:
◇Olio EVO,
◇frutta e verdura,
◇ortaggi,
◇salumi,
◇pane,
◇pasta,
◇dolce
◇vini dell’azienda Vini Brojli
![](https://www.udineclubunesco.org/wp-content/uploads/2024/05/Dieta-Mediterranea-FVG-loghi-uai-258x23.jpg)
Presentazione del libro dal titolo VINO, AMORE E POESIA | mercoledì 30 settembre
Ente Friuli nel Mondo
INVITO
Mercoledì 30 settembre 2015 alle ore 20.30
Presso il Caffè Contarena via Cavour n. 1 in Udine
Il “Caffè Letterario Udinese”
ORGANIZZA
Una serata di
Presentazione del libro dal titolo | VINO, AMORE E POESIA
Liriche ispirate ai vini autoctoni, declamate dall’attore udinese Gianni Nistri.
Sarà presente l’autrice Rosinella Celeste Lucas.
Il dibattito e gli interventi saranno moderati da Maria Sabina Marzotta Presidente del “CAFFE’ LETTERARIO UDINESE”.
L’ingresso è libero e il confronto gradito.
Per inf. cell. 3475527712